Το Ασουρέ είναι ένα έθιμο που έχουμε οι μουσουλμάνοι. Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν οι γυναίκες το μήνα Μουχαρέμ (Ιανουάριος). Τα συστατικά του είναι δεκαπέντε καρποί (ρεβίθια, φασόλια, αμύγδαλα, φουντούκια, σταφίδες, καρύδια κ.λ.π.) που τα βράζουν σε ένα καζάνι με νερό και ζάχαρη. Το Ασουρέ το κερνάνε στους γείτονες και τους συγγενείς.
Σερέν Χασάν Τσαούς, τάξη Στ'
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου